Všechna práva vyhrazena - bez písemného povolení vlastníků těchto www stránek nesmí být tyto recepty ani žádná jejich část těchto receptů reprodukována, ukládána do informačních systémů nebo rozšiřována žádným způsobem, ať už elektronicky, mechanicky, ve fotokopiích, zvukových či jiných záznamech nebo jakýmikoliv jinými cestami.
Bílý chřest a jeho příprava
Velice lahodný bílý chřest lze jíst syrový i tepelně upravený. Nejprve po omytí seřízneme dřevnatější konec (asi 1 cm), nožem či škrabkou jemně oloupeme silnější část stonku a můžeme začít takto připravený chřest konzumovat. Pokud dáte přednost tepelné úpravě, vložíte připravený špargl do vroucí vody (jemně osolené a oslazené) a po 5 - 7 min. (záleží na síle výhonků, nutno vyzkoušet, aby nebyl rozvařený ! ) je hotovo. Kratší příprava je v páře. Nejlepší příloha jsou vařené rané brambory, celé jídlo dle potřeby a chuti jemně přisolíme, lehce pokapeme máslem a můžeme začít vychutnávat tu křehoučkou nádheru.
Zapečená zelenina
3 vejce, 100 g šunky, cca 400 g hrášku a mrkve, popř. zmražené, 200 g, ementálu, 125g másla, 2 lžíce hl. mouky, 0,125 l mléka, 0,125 l sladké smetany, špetka muškátového oříšku, sůl, pepř, stroužek česneku, strouhanka na vysypání pekáčku.
Natvrdo uvařená vejce nahrubo nasekat, šunku nakrájet na nudličky, hrášek s mrkví chvíli povařit, pak opláchnout a nechat okapat. Do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou přidáme hrášek s mrkví a nasekaná vejce, popř. přidat najemno nasekanou feferonku, Ze 2 lžic másla a mouky udělat jíšku, pak pomalu přilít mléko, zamícháme a okamžitě přilijeme smetanu a vmícháme nastrouhaný sýr (může být i niva). Osolit, opepřit, muškátový oříšek a přidáme utřený česnek a směs nalijeme do připraveného pekáčku. Povrch posypat strouhankou a poklademe zbytky másla. Dáme do předehřáté trouby a zapékáme cca 30 min. do zlatova.
Plněná červená řepa
4 větší bulvy červené řepy, 2 cibule, 300 g mletého masa, 4 lžíce másla, 3 - 4 stroužky česneku, 300 ml zakysané smetany, sušený či čerstvý kopr, sůl, pepř.
Řepu omýt drsnou houbičkou, dát do pekáčku s trochou vodou a ve středně vyhřáté troubě upéci do měkka. Během pečení podle potřeby podléváme. Upečenou řepu nechat trochu vychladnout a oloupat slupky, spodek bulvy seříznout (aby dobře v pekáčku stála) a shora vydlabat. Oloupanou cibuli nasekat na kostičky, polovinu cibule smíchat s mletým, přidat vejce, prolisovaný česnek, osolit, opepřit (pro chlapy přidat trochu feferonky) a dobře promíchat a naplnit bulvy. Pekáček dobře vymastit máslem, vložit naplněné bulvy, Vydlabané a odkrojené části řepy nastrouhat na nudličky, osolit a opepřit a přidat do pekáčku. Zbytek nasekané cibule zpěnit na másle a takto osmahnutou nasypat na bulvy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 min. Do zakysané smetany rozmíchat kopr, po vypnutí trouby přelijeme přes bulvy a dáme zpět do vypnuté trouby dojít. Podávat s vařeným bramborem.
Zeleninové karbanátky
3 petržele, 4 mrkve, 3 vejce, 5 - 6 stroužků česneku, menší cibule či porek, trochu srouhanky a ovesných vloček, zelená pažitka či petrželka, špetka majoránky.
Kořenovou zeleniunu oškrabat, omýt, nastrouhat na hrubším struhadle, přidat najemno nasekanou cibuli či porek, vejce, osolit, opepřit, ochutit prolisovaným česnekem, špetkou majoránky a nasekanou pažitkou či petrželkou. Směs, do které je možné přidat i nastrouhaný sýr či nadrobno nasekané žampiony, dobře promíchat, dle potřeby zahustit strouhankou a ovesnými vločkami, vytvarovat malé karbanátky, obalit ve strouhance a dozlatova osmažit. Podávat s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Pikantní mrkev (pro 2 osoby)
500 g brambor, 6 mrkví, 1 lžíce citronové šťávy, strouhaný muškátový oříšek, petrželka
Brambory oloupat, pokrájet na kolečka, v osolené vodě uvařit doměkka, mrkev očistit, rozkrájet na špalíčky a v páře podusit doměkka. Citronouvou šťávu smíchat se strouhaným muškátovým oříškem, vzniklou směsí pokapat mrkev a dobře promíchat. Podávat s bramborami, ozdobenými petrželkou.
Skvostná brokolice
Brokolice, balkánský sýr
Brokolici omýt, oddělit růžice, stonky nakrájet na plátky, uvařit v neslané vodě. Balkáský sýr nastrouhat. Růžičky po vyjmutí z vařící vody lehce okapat, dát na talíř, posypat nastrouhaným sýrem a okamžitě sníst. Není ani potřeba máslo.
Velikonoční slaný závin
8 vajec natvrdo, 2 lžíce olivového oleje lisovaného za studena,100 g pomazánkového másla, svazek čerstvé řeřichy,petrželová nať,2 polévkové lžíce plnotučné hořčice,2 kávové lžičky dijonské hořčice, sůl, pálivá a sladká paprika, 100 g cherry rajčat, 120 g jemně krájeného domácího uzeného, 2 stonky řapíkatého celeru, 1 noha čabajské klobásy. Na zabalení: 250 g listového těsta, 1 vejce na pomašlování, semínka slunečnice, tykve a pinie na posypání
Z listového těsta vyválejte obdélníkový plát na pomoučeném válu. Po jeho ploše rozložte jednotlivé plátky uzeného vedle sebe. Na ně pak naneseme vajíčkový salát. Dílo dekorujeme podélně položenými řapíky celeru střídavě s čabajkou nakrájenou podélně na čtvrtky. Takto bude závin velmi dekorativní, ale bude se špatně krájet. Stojí vám ten efekt za to? Chcete-li upřednostnit pohodlné krájení, nakrájejte řapíkatý celer i čabajku na drobno a zamíchejte je do salátu. Zabalíme jako závin. Vejce rozšlehejte a potřete jím povrch závinu. Osolte hrubou mořskou solí a hustě posypte semínky. Prudce zapečte při 200 °C a pak dopečte asi 30 minut při 160 °C. Podávejte vlažné či studené, během letních měsíců vždy chlazené. Stejně jako ostatním lehkým jarním a letním pokrmům budou tomuto závinu slušet vína odrůd Müller Thurgau nebo Sauvignon. Ale dle mého soudu neuděláte žádnou velkou chybu, pokud preferujete “Veltlínek” (zelený i červený), “Chardonku” či “Tramínek” - vyzkoušejte a uvidíte.. Zdroj: Třetí kniha o kráse snoubení vín a pokrmů, autoři: Luboš Bárta a Branko Černý, vydavatel © Geronimo Collection, s.r.o.
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Read More Informations here|Here you can find 17073 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Informations here|There you will find 48858 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Find More Infos here|Here you will find 38695 more Infos|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Find More Infos here|Here you will find 36088 more Infos|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Read More Informations here|There you will find 40796 more Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Informations here|Here you will find 69399 more Informations|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Infos here|There you will find 96609 additional Infos|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Read More Infos here|Here you can find 22799 additional Infos|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Infos here|There you can find 62790 more Infos|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Infos here|Here you can find 16373 additional Infos|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Informations here|There you can find 11835 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Find More Informations here|There you will find 3294 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Read More Infos here|Here you can find 590 more Infos|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Read More Informations here|Here you can find 50385 additional Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Read More Informations here|There you can find 62167 more Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Read More Infos here|There you will find 51160 additional Infos|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Read More Informations here|Here you will find 18342 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Informations here|Here you can find 94313 additional Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Infos here|There you will find 34653 more Infos|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Informations here|Here you can find 23629 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Infos here|There you will find 15862 additional Infos|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Read More Informations here|Here you can find 9332 additional Informations|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Find More Infos here|There you will find 85989 additional Infos|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Informations here|Here you will find 61386 more Informations|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Read More Informations here|Here you can find 87289 additional Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Read More Informations here|There you will find 10815 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Infos here|Here you can find 12458 more Infos|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Read More Informations here|There you can find 71917 additional Informations|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Informations here|Here you can find 64832 additional Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Informations here|There you can find 64144 more Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Infos here|Here you can find 41001 additional Infos|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Informations here|There you will find 85135 additional Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Infos here|Here you can find 71911 additional Infos|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Infos here|Here you can find 51163 additional Infos|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Read More Informations here|Here you will find 2187 more Informations|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Informations here|Here you can find 65253 more Informations|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Informations here|Here you can find 86230 additional Informations|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Infos here|Here you can find 37768 additional Infos|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Read More Informations here|Here you will find 27446 additional Informations|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More on|Read More|Find More Infos here|Here you can find 16893 more Infos|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Infos here|There you will find 95520 additional Infos|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More here|Find More|Find More Infos here|There you can find 83903 more Infos|Infos on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Infos here|There you can find 13663 more Infos|Infos to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Read More here|Read More|Find More Informations here|There you can find 28173 additional Informations|Informations to that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
… [Trackback] …
[...] Find More on|Find More|Read More Infos here|Here you will find 78306 more Infos|Informations on that Topic: bedynkyplzen.cz/?page_id=389 [...] …
Title…
[...] Baca selengkapnya disini [...]…